干果交易區！這次真藏不住了······
- 趙 莉
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每個季節都有伴隨它而來的美好事物。
入冬了，街邊上有燙手的烤紅薯，香噴噴的炒板栗和暖呼呼的熱咖啡，當然了，最讓我羨慕的是一到入冬就能冬眠的小動物們，睡上一個季節，醒來就是春天了。
冬季，物產盡藏，秋天里收獲的所有美食在此時也以各種不同方式呈現在了餐桌上，臘肉、堅果、火腿、泡菜……在這些風干和發酵的美食中，干果以品種繁多，味道豐富而在日常生活中備受人們歡迎。除此之外，冬日進食干果，更有抵抗寒冷、預防皮膚干燥、降血壓、抗氧化等各種好處。
今天小編就帶大家一起看一看那些冬日里令人垂涎的美味干果，徐州農副產品中心批發市場干果交易區絕對讓你高呼驚喜。
這條位于結算中心南側的交易區，滿滿的貨物讓人安全感十足。尤其是臨近過節那段時間，飄著堅果香味的交易區像把整個徐州市的年味濃縮于此。
在這里，除了比較熟悉的瓜子、花生、核桃、開心果，還有好多叫不出來名的干果。冬天這里就更豐富了，單說葡萄干就有十幾種，視覺上讓人飽眼福，更別說味道了。
最常見的當屬紅棗核桃了，圓鼓鼓又飽滿的核桃美味又營養，暗紅色的大棗有的還帶著產地的風塵，質樸卻不失吸引力。
無論是什么傳統節日還是親友相聚，徐州人喜歡在聚餐時磕點小花生，看這成筐的小花生，口味任選，價格童叟無欺，讓你買完絕對滿意到嘴巴咧開花~
在所有可以炒制的干果中，開心果應該是好評最多的堅果了。焦香撲鼻的氣味，回甘脆韌的口感，是那種讓人吃一粒就會上癮，一顆接一顆停不下來的餐桌美食。
巴旦木和腰果，不用我說你也知道有多好吃了，熱鍋翻炒后熱烘烘的香氣，就可以把身旁的寒風驅散，穩穩過冬。
蜜餞對于嗜甜如命的人來說無疑非常過癮。在冬日的暖陽下，一份被糖腌漬好的干果蜜餞，配上上一份解膩的小水果，不要提有多愜意。當然，蜜餞是高糖食物，愛吃也要有度。
要問瓜子哪里強，干果區絕對當仁不讓。不論是西瓜子、葵花子、南瓜子、吊瓜子、瓜蔞子，輕輕松松GET到。原味、焦糖、奶香、椒鹽、五香···幾十種口味這不得讓選擇困難癥買家犯難。
干果區還會有意想不到的小驚喜，各色花茶穿插在一眾堅果里，特有的花香讓人忍不住駐足，天冷暖身，美味滋潤，助你安穩過寒冬。
在這里，對自家產品信心滿滿的商販也極為熱情，他們不放任何一個經過門前的人，只要眼神對上了，便開始招呼你進店看看。
架不住老板們的「你先吃一個試試」邀約，無償試過之后，大抵沒有人會經得住誘惑空手而返。
就這樣，左手瓜子核桃，右手蜜餞果干，離開這的每一個人，滿載而歸。
其實干果區冬日的美味不止于此，可以說就算一天嘗試一樣，換著花樣的品鑒，也足夠吃上一整個冬天。徐州農副產品中心批發市場工作人員的私藏美味，這個冬天，不允許你錯過~
